Какие сладости полезны? Чем можно заменить сахар.

В современном мире, где 75% продуктов в супер-маркетах содержат добавленный сахар, все больше людей сталкиваются с проблемами:

Ожирением и диабетом 2 типа

Кариесом и проблемами с зубами

Синдромом хронической усталости

Кожными высыпаниями и преждевременным старением

Натуральные сладости предлагают здоровую альтернативу, сочетая:

 Насыщенный вкус без химических добавок

 Сохранение всех полезных свойств исходных продуктов

 Уникальные рецепты, проверенные временем

 Экологичную упаковку и ответственное производство

Скрытые угрозы промышленных десертов

Мозг реагирует на сахар как на наркотик

Для достижения того же уровня удовольствия требуется все больше сладкого

Среднестатистический россиянин потребляет 39 кг сахара в год (в 3 раза больше нормы)

Повышает уровень "плохого" холестерина (ЛПНП)

Часто содержит канцерогенные примеси

На 60% состоит из насыщенных жиров

Е-121, Е-123, Е-124 — запрещены в Европе

Глутамат натрия усиливает аппетит на 40%

Аспартам может вызывать головные боли

Как распознать вредные сладости?

Чек-лист опасных ингредиентов:

Глюкозно-фруктозный сироп

Гидрогенизированные жиры

Ароматизаторы, идентичные натуральным

Красители Е-102, Е-110, Е-129

Консерванты Е-211, Е-220

Сбор "Сила тайги"

• Орех кедровый – витамины группы B, витамины E (в виде альфа-токоферола) и K, а также минеральные вещества: железо, фосфор, цинк, магний, медь и особенно марганец. В них высоко содержание жира (особенно полиненасыщенных жирных кислот), как во всех орехах.
• Ягоды – витамин С, каротин провитамина А и витамина В2. В ягодах содержатся также сахар, минеральные соли, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты.

 

Ядро кедрового ореха

• Кедровые орехи укрепляют иммунную систему, улучшают работу головного мозга, повышают умственные способности, ежедневное употребление укрепляет костную ткань (зубы, кости). Также кедровые орехи богаты витамином Е, который способствует росту волос и ногтей, обеспечивает упругость кожи.

 

"Лакомка Топтыжка" и Кедровое чудо "Сила Сибири"

• Кедровые орехи укрепляют иммунную систему, улучшают работу головного мозга, повышают умственные способности, ежедневное употребление укрепляет костную ткань (зубы, кости). Также они богаты витамином Е, который способствует росту волос и ногтей, обеспечивает упругость кожи.
• Ягоды сибирской тайги – настоящая кладезь витаминов. Они содержат: моно- и полисахариды, белки, органические кислоты, флавоновые вещества (кверцетин, рутин), пектиновые и дубильные вещества (танин); витамины С, А, В1, В2, В6, Р и РР, К; микроэлементы калий, железо, йод, медь, цинк, серебро. Ягоды являются хорошей профилактикой инсультов, снижая содержание холестерина и препятствуя образованию бляшек в сосудах, делают сосуды эластичными и прочными.
• Акациевый мед обладает целым рядом различных целебных свойств. При регулярном употреблении, акациевый мед способствует понижению кровяного давления, он обладает мягким успокаивающим действием и благотворно влияет при психических расстройствах и нервных срывах. Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мед легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Из-за целого ряда свойств его еще называют «детским» медом – он не вызывает аллергии, содержит большое количество каротина и ферментов, способствующих улучшению пищеварения.

 

Клюква вяленая

• Вяленая клюква — это не только вкусная добавка, но и очень полезный продукт питания. В состав ягод входят биофлавоноиды, фитоэстрогены, дубильные вещества и органические кислоты. Очень много в клюкве магния, меди, калия, хрома, цинка и железа. А высокая концентрация аскорбиновой, никотиновой и фолиевой кислот позволяет считать клюкву источником водорастворимых витаминов.
• Ежедневное употребление ароматных ягод позволит избежать развития респираторных и кишечных инфекций, устранить диспепсические расстройства. Биологически активные вещества из химического состава вяленой клюквы уничтожают болезнетворные бактерии, вирусы и грибки, улучшают состояние кровеносных сосудов.
• Регулярное употребление вяленой клюквы позволяет купировать воспалительные процессы в организме независимо от их локализации. Также для вяленой клюквы характерны следующие полезные свойства: противовирусное, антимикотическое (противогрибковое), бактериостатическое, а в больших дозах и бактерицидное, муколитическое, дезинфицирующее, тонизирующее, противоопухолевое.

Клубника полевая сушеная

• В клубнике содержатся фолиевая и лимонная кислоты, витамины А, группы В, Е и С, железо, калий, медь, магний и кальций, в мелких семечках – цинк. Нашим предкам издревле были известны полезные свойства этой чудо ягоды, ведь её употребляли при головной боли, простуде и даже лечили цингу. Мы засушили её специальным способом, полностью удалив из неё влагу, и сохранив для Вас все её полезные и вкусовые качества, чтобы Вы по достоинству могли насладиться этим восхитительным вкусом под чашечку теплого чая.

• Набор антиоксидантов;
• Противоопухолевые, противовоспалительные и общеукрепляющие свойства;
• Умеренный желчегонный и мочегонный эффект;
• Успокоительные свойства.

• Мед горный Белуха обладает особыми иммуностимулирующими свойствами, оказывающими общеукрепляющее воздействие на организм в целом и кроветворную систему в частности.
• Витамин В способствует нормализации метаболизма, принимает участие в заживляющих процессах.
• Витамин С представляет собой антиоксидант, который помогает работе нервных клеток.
• Витамин К повышает свертываемость крови до нормы и защищает костную ткань.
• Витамин Е способствует расширению сосудов и обладает противовоспалительными свойствами.
• Горный мед применяется при: простуде и ОРВИ, хронической усталости и утомляемости, нарушении сна, головокружении и мигрени, патологиях сердца и сосудов, нарушениях работы желудка.
• Высокогорный мед имеет массу полезных свойств для детей. Он способствует развитию и росту ребенка, укреплению его иммунитета. При регулярном употреблении меда происходит формирование нервной системы, укрепляется костная ткань, улучшается работа желудка.

Интересный факт: Для производства 1 кг меда пчелы посещают 5-7 миллионов цветов!

7-дневный план перехода

Замена сахара в чае на 1 ч.л. меда

30г орехов вместо шоколадного батончика

Кедровое чудо

Введение ягодных перекусов

Мед — до 50г (3 ст.л.)

Ореховые пасты — 30-40г

Ягоды вяленые — 40-60г

Мед творог льняные семена

Ореховые смеси цельнозерновые тосты

Ягоды натуральный йогурт

Российский эксперимент НИИ питания:

3 месяца употребления кедровых продуктов

Улучшение липидного профиля крови

Нормализация артериального давления

Доктор Иванова, диетолог:

"Натуральные сладости из сибирских продуктов — это не просто еда, а функциональное питание. Они содержат в 5-7 раз больше антиоксидантов, чем обычные десерты."

Вопрос 1: Правда ли, что мед полезнее сахара?

Ответ: Да, но с оговорками. Мед содержит ферменты и минералы, но его калорийность всего на 15% ниже. Главное преимущество — более низкий ГИ.

Вопрос 2: Можно ли есть ореховые пасты при похудении?

Ответ: Да, но в ограниченном количестве (20-30г/день). Они дают длительное насыщение и ускоряют метаболизм.

Вопрос 3: Чем заменить молочный шоколад?

Ответ: Попробуйте:

Кедровые конфеты

Фруктово-ореховые батончики

Переход на натуральные полезные сладости — это: