Если Вы думаете, что пробовали самую невероятную по вкусу икру, то уверяем Вас, что мы развеем эту иллюзию, как только Вы отведаете то, что добывается исключительно вручную, то, что рыбаки называют «важенка», потому что это самая важная часть хариуса, это самый любимый и желанный трофей. Её бесподобный цвет – ярый, как заря над устьем Енисея, а переливы сладких и соленых нот сродни весеннему дню, наполненному птичьим пением на бескрайних просторах Красноярского края! Из сердца Тайги мы несём Вам шедевры, которые делает сама природа.
Полезные свойства икры хариуса
Ценными свойствами обладает не только филе, но и рыбья икра. В составе продукта присутствует большое количество витаминов и микроэлементов, а также жирные кислоты и белки. При регулярном употреблении икра укрепляет организм и способствует быстрому восстановлению после заболеваний, улучшает качество крови и помогает набрать мышечную массу.
