Описание
Мясо глухаря — экзотический продукт. Мясо его сочное, а темный цвет — это специфическая особенность, отличающая глухаря от других видов птиц. Мясо глухаря — деликатесное блюдо, требующее особого подхода в приготовлении. Мы выработали рецепт томления, при котором вкус глухаря раскрывается в полной мере.
Питательность и калорийность — отличительные его характеристики. Ввиду повышенной жирности этот вид мяса нельзя отнести к диетическим продуктам. Значительное количество витаминов и минеральных веществ — еще одна отличительная черта мяса. В нем содержатся витамины A, B, E, PP, а также множество кислот, пиридоксин, кобаламин. Вкус глухаря томленого в печи приятно удивит даже требовательных кулинаров.
Характеристики
Состав
мясо глухаря, лук репчатый, соль, лист лавровый сухой, специи
Пищевая ценность
белки-8,3г, жиры-8,7г, углеводы-3,6г.
Условия хранения
при t от 0 до +25˚С - 3 года, после вскрытия упаковки срок годности продукции при t от +2°С до +6°С – не более 24 часов
Страна
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
